Marco Túlio Pardini G, Laís Silva B und Maryoris Elisa Soto L
Bakteriophagen sind Viren oder halbautonome genetische Einheiten, die sich für ihre Vermehrung auf den Stoffwechsel prokaryotischer Zellen verlassen. Die Verwendung lytischer Phagen als biologische Kontrollmittel in vielen Bereichen wie Lebensmittelkonservierung, Krankheitsbekämpfung und Agrarproduktion erfordert die Verwendung geeigneter und standardisierter Methoden, um die Anwendungssicherheit zu gewährleisten. Die Sequenzierung des gesamten genetischen Materials von Bakteriophagen ist eine neue Alternative, um die von Phagen kodierten Proteine und Biomoleküle (insbesondere lytische Enzyme von Phagen), die am Prozess der Lyse und des Absterbens bakterieller Zellen beteiligt sind, besser zu verstehen. Ziel dieser kurzen Übersicht war es daher, die Bedeutung der Sequenzierung im Zusammenhang mit Bakterien-Phagen-Interaktionen in gesellschaftlichen und kommerziellen Sektoren zu erörtern, mit Schwerpunkt auf der Lebensmittelindustrie.