Indiziert in
- Euro-Pub
- Google Scholar
Nützliche Links
Teile diese Seite
Zeitschriftenflyer
Open-Access-Zeitschriften
- Allgemeine Wissenschaft
- Biochemie
- Bioinformatik und Systembiologie
- Chemie
- Genetik und Molekularbiologie
- Immunologie und Mikrobiologie
- Klinische Wissenschaften
- Krankenpflege und Gesundheitsfürsorge
- Landwirtschaft und Aquakultur
- Lebensmittel & Ernährung
- Maschinenbau
- Materialwissenschaften
- Medizinische Wissenschaften
- Neurowissenschaften und Psychologie
- Pharmazeutische Wissenschaften
- Umweltwissenschaften
- Veterinärwissenschaften
- Wirtschaft & Management
Abstrakt
BAKTERIOLOGISCHE QUALITÄT UND VORKOMMEN VON Salmonellen IN HÜHNERPRODUKTEN, OBST UND GEMÜSE
Omoigberale MNO, Iyamu MI, Amengialue OO
Die bakteriologische Qualität und Verbreitung von Salmonellen in Hühnerprodukten, Obst und Gemüse, die auf dem Ekpoma-Markt im Verwaltungsbezirk Esan West im Bundesstaat Edo verkauft wurden, wurde untersucht. Von den 20 untersuchten Proben wurden in 6 Proben Salmonellenarten isoliert. Die mittlere Gesamtzahl lebender Bakterien (TVC) der Bakterienisolate lag bei 3,6 x 1011 KBE/ml bis 8,4 x 1011 KBE/ml für die Hühnerprobe, bei 1,2 x 1011 KBE/ml bis 7,0 x 1010 KBE/ml für die Eierprobe, bei 1,3 x 1012 KBE/ml bis 3,7 x 1012 KBE/ml für Eierschalen, bei 2,1 x 1011 KBE/ml bis 8,9 x 1011 KBE/ml für Früchte und bei 1,5 x 1010 KBE/ml bis 3,5. Obwohl 80 % der Isolate empfindlich auf Ciprofloxacin reagierten, wurde eine hohe Antibiogrammresistenz festgestellt.