Nikita R. Chavda1*, KS Panchal2, Roshani K. Chaudhary3, PH Patel4
Die am häufigsten vorkommende Biomasse auf der Erde ist Zellulose. Lignozellulosehaltige Biomasse ist die Alternative zu fossilen Brennstoffen und kann zur Herstellung von Biokraftstoffen verwendet werden. Der Abbau dieser zellulosehaltigen Biomasse erfordert von Mikroorganismen wie Bakterien, Pilzen und Actinomyceten produzierte Cellulasen. In der Natur gibt es eine große Vielfalt an Mikroorganismen, die aus unterschiedlichen Umgebungen isoliert werden können. Aus Bakterien gewonnene Endoglucanasen können die in amorpher Zellulose vorhandenen ß-1,4-Glucanbindungen abbauen, während Exoglycanasen dabei helfen, die verbleibende Oligosaccharidkette zu spalten. Bakterielle Cellulasen sollen eine höhere Wachstumsrate und eine vielseitigere genetische Zusammensetzung aufweisen, was sie vorteilhaft macht. Diese Enzyme finden weltweit in zahlreichen Branchen Anwendung, darunter Fermentation, Textil-, Papier- und Zellstoffindustrie, Landwirtschaft und Lebensmittel. Dieser Bericht fasst die verschiedenen Anwendungen bakterieller Cellulasen und zukünftige Herausforderungen zusammen.