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Abstrakt
Bewertung verschiedener Pilzstämme zur Umwandlung von Abwässern aus der Sojaverarbeitungsindustrie in proteinreiches Tierfutter
Jacob D. Zahler, Bishnu Karki, Isabel Isaac und William R. Gibbons
Das Ziel dieser Studie bestand darin, einen Abwasserstrom aus der Sojabohnenverarbeitungsindustrie durch Pilzbioverarbeitung in ein proteinreiches Tierfutter umzuwandeln und gleichzeitig die potenziellen Umweltauswirkungen des Abfallstroms zu verringern. Acht Pilzstämme wurden in Kolbenversuchen auf ihre Fähigkeit untersucht, proteinreiche Biomasse zu produzieren und gleichzeitig den Feststoffgehalt im Abwasserstrom zu reduzieren. Trichoderma reesei, Paecilomyces variotii und Neurospora crassa produzierten in Kolbenversuchen 51,7, 47,1 und 43,2 g/l Biomasse und reduzierten den Feststoffgehalt im Überstand um 46,5, 48,9 bzw. 49,1 %. In Bioflo-Fermentern produzierten Trichoderma reesei und Neurospora crassa 55,5 bzw. 62 g/l proteinreiche Biomasse und reduzierten den chemischen Sauerstoffbedarf (CSB) um 10,53 bzw. 23,04 %. Durch mikrobielle Stoffwechselprozesse wurde ein proteinreiches Tierfutter produziert und gleichzeitig der Gehalt an organischen Stoffen im Abwasserstrom verringert.