Zeitschrift für mikrobielle und biochemische Technologie

Abstrakt

Anwendung statistischer Versuchsdesigns zur Optimierung von Mediumbestandteilen für die Produktion von L-Asparaginase durch Serratia Marcescens

Sandhya Poornima Vuddaraju, Murali Yugandhar Nikku, Asha Immanuel Raju Chaduvula, Venkata Ratna Ravi Kumar Dasari und Sri Rami Reddy Donthireddy

Zusammenfassung: Es wurden statistische Versuchsdesigns zur Optimierung der Mediumbestandteile für die L-Asparaginase-Produktion durch Serratia marcescens NCIM 2919 bei Feststofffermentation (SSF) unter Verwendung von Sesamölkuchen (SOC) als einzigem Substrat angewendet. Mithilfe des Plackett-Burman-Designs (PBD) wurden Feuchtigkeitsgehalt des Substrats, Glucose und NaNO3 als signifikante Variablen identifiziert, die die L-Asparaginase-Produktion stark beeinflussen, und diese Variablen wurden anschließend mithilfe eines Doehlert-Versuchsdesigns (DD) optimiert. Neben der Reduzierung der Anzahl der für die Optimierung erforderlichen Experimente ermöglichte diese Technik die Quantifizierung der L-Asparaginase-Menge in jedem Teil des Versuchsbereichs. Als optimale Bedingungen erwiesen sich ein Feuchtigkeitsgehalt des Substrats von 68,64 (%), Glucose 3,093 (% Gew./Gew.) und NaNO3 1,013 (% Gew./Gew.). Die L-Asparaginase-Aktivität unter diesen optimalen Bedingungen betrug 110,795 U/g ds (Einheiten/g getrockneter Sesamölkuchenabfall als Substrat)