Agrartechnologie

Abstrakt

Afrikanische einheimische Gemüsesorten und ihre Produktionspraktiken: Erkenntnisse aus der HORTINLEA-Umfrage in Kenia

Kebede SW und Bokelmann W

Obwohl einheimisches Gemüse (AIV) schon immer ein Grundnahrungsmittel war, ist die Förderung seiner Produktion, Vermarktung und seines Konsums ein neues Phänomen. Es besteht bereits Konsens darüber, dass AIV zur Ernährungssicherheit beiträgt, indem es eine Vielzahl von Nährstoffen liefert und gleichzeitig die Spannungen in Bezug auf die Ernährungsunsicherheit in Zeiten von Nahrungsmittelknappheit lindert. Diese Studie ergab, dass die in Kenia befragten AIV-Produzenten nachhaltige Produktionspraktiken verfolgten, indem sie überwiegend organischen Dünger verwendeten und so natürliche biologische Prozesse maximierten und die lokale Artenvielfalt förderten, was beides zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit und der ökologischen Nachhaltigkeit beitrug. Darüber hinaus minimierte die Verwendung lokaler Samen die landwirtschaftlichen Kosten und die Kosten für nicht erneuerbare Betriebsmittel. Diese Studie konzentrierte sich auf den Einsatz von Düngemitteln mit dem Ziel, die wichtigsten sozioökonomischen Faktoren zu ermitteln, die den Einsatz verschiedener Arten von Düngemitteln unter AIV-Bauern bestimmen. Das geordnete Probit-Modell ergab, dass größere (in Bezug auf die Haushaltsgröße) und wohlhabendere Haushalte eher organischen Dünger verwendeten. Darüber hinaus erhöhten der Erhalt von Überweisungen, die Entfernung zum Markt, der Zugang zu Informationen über die Düngemittelanwendung und das Leben in einer ländlichen Gegend die Wahrscheinlichkeit, dass organischer Dünger verwendet wurde. Angesichts des Beitrags der AIV zur Nahrungsmittelsicherheit und ihrer Produktionsprozesse, die einer nachhaltigen Produktion entsprechen, wird empfohlen, ihre Produktion und Vermarktung zu fördern und auszuweiten.