Zeitschrift für Pflanzenpathologie und Mikrobiologie

Abstrakt

Aflatoxinproduzierende Pilze und ihre Bekämpfung: Eine Übersicht

Abera Olana

Mycotoxine sind eine strukturell unähnliche Gruppe natürlicher Pilzprodukte, die für Wirbeltiere und Menschen schädlich sind, wenn sie Futtermittel oder Lebensmittel verunreinigen. Die Auswirkungen von Klimawandelszenarien auf Nutzpflanzen, toxinbildende Pilze und Aflatoxinkontamination bestehen immens. Mehrere Aspergillus -Arten können Aflatoxine produzieren, obwohl der weltweite Hauptverursacher der Kontamination Aspergillus flavus ist . Die Aflatoxinkontamination von Nutzpflanzen ist ein komplexer Prozess, der auf dem Feld aufgrund von Umwelt- und biologischen Faktoren beginnt, wie z. B. Anfälligkeit des Wirts, Hitze und hohe Temperaturen, Insektenschäden und dem Aflatoxin-produzierenden Potenzial von Pilzarten. Derzeit sind unterschiedliche Arten von Aflatoxinen bekannt, wobei Aflatoxin B1, B2, G1 und G2 die häufigsten sind, und Aflatoxin B1 ist das giftigste und ein Karzinogen der Gruppe 1A. Das Verständnis der Pilze und ihrer auslösenden Faktoren kann die Entwicklung verbesserter Managementpraktiken, eine bessere Verteilung der Überwachungsbemühungen und eine Anpassung der agronomischen Verfahren im Hinblick auf den globalen Klimawandel ermöglichen. Die Verwendung resistenter Sorten, empfohlene Pflanztermine, Fruchtwechsel, Bodenbearbeitung, Vermeidung verspäteter Ernten, chemische, integrierte Bewirtschaftung und biologische Kontrollmittel sind die wichtigsten Strategien zur Bekämpfung toxinbildender Pilze, aber auch die Sensibilisierung der Bevölkerung spielt eine große Rolle.