Globales Journal für Biologie, Agrar- und Gesundheitswissenschaften

Abstrakt

Absorptionskinetik von Monosacchariden, Disacchariden und ihre Kombination mit ihrem Einfluss auf die Glucoseverfügbarkeit

Ramesh Prajapati1*, Jogeswar Mohapatra2, Manoranjan Sharma2, Abhishek Jha2, Randeep Patro2, Shilpa Dhar1, Pravin Chondhekar1, Pratibha Purohit1, Abhijit Chatterjee2, Govindarajan Raghavan1

Kohlenhydrate sind die wichtigsten Makronährstoffe, die der Mensch zu sich nimmt, um den Energiebedarf des Körpers zu decken. Monosaccharide wie Glukose sind die einfachste Form von Kohlenhydraten, die leicht in den Blutkreislauf aufgenommen werden, gefolgt von Disacchariden wie Saccharose, die vor der Aufnahme und Energiefreisetzung in Glukose umgewandelt werden. Um die Aufnahme, Verteilung und Absorptionskinetik von Glukose, Saccharose und einer Kombination aus beiden im Blutkreislauf zu bewerten, wurde eine präklinische Studie an Sprague-Dawley-Ratten (SD) durchgeführt, die eine sofortige und anhaltende Energiefreisetzung durch die Veränderung des Blutzuckerspiegels nach Einnahme des Testprodukts zeigte. Die mit einem Glucometer getesteten Blutzuckerdaten wurden mithilfe einer Regressionsmethode analysiert und ausgewertet. Die Vergleichsstudie ermittelt, ob Monosaccharide, Disaccharide oder eine Mischung aus beiden einen Einfluss auf die Absorptionskinetik und die Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels haben. Das Ergebnis zeigte, dass Glukose bereits nach 60 Sekunden (Wirkbeginn) schneller in den Blutkreislauf aufgenommen wurde als Saccharose und innerhalb von 30 Minuten ihren Höhepunkt erreichte, wodurch sofort Energie bereitgestellt wurde. Darüber hinaus hielten Saccharose und ihre Kombination mit Glukose den Blutzuckerspiegel länger aufrecht als Glukose allein, mit einer niedrigeren Regressionssteigung von 0,744 (Saccharose) gegenüber 1,247 (Glukose). Saccharose und ihre Kombination mit Glukose sorgen für eine langsame und stetige Energiefreisetzung bis zu 4 Stunden. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Glukose sofort Energie liefert, während Saccharose und ihre Kombination mit Glukose nach der Einnahme eine anhaltende Energiefreisetzung bieten.