Z Lewis Liu und Xu Wang
Die diploide Industriehefe Saccharomyces cerevisiae weist deutliche Merkmale auf, die sich von denen haploider Labormodellstämme unterscheiden. Obwohl sie als Arbeitstier für eine breite Palette von auf Fermentation basierenden industriellen Anwendungen eingesetzt werden kann, ist sie auf Genomebene nur unzureichend charakterisiert. Beobachtungen zur Leistungsfähigkeit des haploiden Modellstamms, insbesondere als Wirtsstamm für die Entwicklung neuer Stämme, stimmen häufig nicht mit der Reaktion der diploiden Industriehefestämme überein. Für die effiziente Entwicklung der nächsten Generation von Biokatalysatoren zur nachhaltigen Produktion fortschrittlicher Biokraftstoffe und Chemikalien wird dringend ein Industriehefemodellsystem benötigt.