Oksana Matsyura, Nándor Takács, Lesya Besh, Natalia Lukyanenko, Livia Simon Sarkadi, Sandor G Vari
Kuhmilchallergie ist die häufigste Nahrungsmittelallergie bei Kleinkindern. Der therapeutische Ansatz bei Kuhmilchallergie besteht in der Eliminierung von Milch und Milcherzeugnissen aus der Ernährung oder in der gezielten oralen Toleranzinduktion. Bei einer Eliminationsdiät entziehen sich Kinder der Nährstoffe und Mineralien, die sie für eine harmonische körperliche Entwicklung benötigen. Eine gezielte orale Toleranzinduktion ist eine alternative Behandlungsmöglichkeit, um Kinder schrittweise an das Nahrungsmittel zu gewöhnen, das die Allergie verursacht, und ihren Körper sich anpassen zu lassen, sodass die Kinder weiterhin die nützlichen Nährstoffe erhalten.