Rubin John
Das Leben beruht auf der Fähigkeit einer Membran, den Gehalt an gelösten Stoffen in den Flüssigkeitskompartimenten innerhalb und außerhalb der Membran eindeutig zu kontrollieren und sie zu waschen. Die Membran bestimmt, welche gelösten Stoffe in eine Zelle gelangen und sie verlassen. Der transmembranäre Transport wird durch die komplexe Zusammenarbeit zwischen Lipiden, Proteinen und Stärken der Membran eingeschränkt.